La première édition du concours culinaire « Meilleur Tablier du Local » a mis en lumière la richesse gastronomique du Bénin et l’engouement du public pour la valorisation des produits locaux. Porté par une forte mobilisation sur les réseaux sociaux, l’appel à candidatures a suscité un véritable enthousiasme à travers tout le pays.
🔍 Une sélection rigoureuse à travers les 12 départements
Pour participer, chaque candidat devait envoyer une vidéo culinaire suivant un format précis. Le jury a évalué les dossiers selon plusieurs critères :
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qualité et durée de la vidéo,
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présentation du candidat et de son département,
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mise en avant d’un mets typique béninois,
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utilisation d’ingrédients locaux,
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cohérence et clarté du message.
En parallèle, le public a pu voter via une plateforme WhatsApp sécurisée, avec une règle stricte : un vote par personne.
Les 12 départements ont ensuite été regroupés en six binômes, chacun composé de six candidats issus de la présélection. À l’issue de cette phase, trois finalistes nationaux ont obtenu leur ticket pour la grande finale à Cotonou.
👩🍳 Une finale à Cotonou sous l’œil d’un jury expert
Devant un jury indépendant présidé par Madame Valérie VINAKPON, les finalistes ont réalisé leurs plats en direct. Leur performance a été évaluée selon :
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l’hygiène et la maîtrise technique,
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la valeur nutritionnelle,
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la créativité culinaire,
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l’innovation dans la présentation.
À l’issue des dégustations, les trois meilleurs tabliers locaux du Bénin ont été révélés.
🏆 Le podium national 2025
🥉 3ᵉ Prix – Ella Michelle GOHOUE (Abomey, Zou)
➡️ 200.000 FCFA + médaille + trophée + attestation + récompenses diverses
🥈 2ᵉ Prix – Zacharie TOSSOU (Lokossa, Mono)
➡️ 300.000 FCFA + médaille + trophée + attestation
🥇 1er Prix – Meilleur Tablier Local 2025 : Abde Rayanath SEIBOU TOLEBA (Djougou, Donga)
➡️ 500.000 FCFA + médaille d’Or + trophée spécial + certificat + nombreux cadeaux
Ces trois lauréats incarnent créativité, maîtrise des produits du terroir et engagement pour la cuisine béninoise.
🎉 Une cérémonie pleine d’émotions à Cotonou
La remise des prix s’est tenue le 21 novembre 2025 à la Maison Rouge de Cotonou, lors de la cérémonie de clôture du Mois du Consommer Local.
Présidée par Monsieur Éric Kader GBIAN TABE, représentant la Ministre Alimatou Shadiya ASSOUMAN, la soirée a réuni plusieurs personnalités, dont Madame Maryse LOKOSSOU, Directrice générale de la Caisse des Dépôts et Consignations du Bénin.
Cette première édition a également permis de remercier les partenaires ayant accompagné l’événement.
🍽️ Plus qu’un concours : un engagement pour la cuisine locale
Au-delà des trophées, le concours laisse une empreinte durable : celle d’un Bénin gastronomique fier de ses produits locaux, de sa diversité régionale et du talent de ses jeunes chefs.
« Le Meilleur Tablier du Local » n’est pas seulement un concours — c’est une promesse : célébrer chaque année celles et ceux qui font rayonner les saveurs béninoises avec passion et authenticité.
